Maistinis anyžių ekstraktas (žvaigždinių) Illicium verum

7,00 €
5 ml

Natūrali kvapioji medžiaga ribotam naudojimui maisto produkto kvapui ir skoniui papildyti.

Aromatas - stiprus, skonis - vidutinio stiprumo (saldus, aštokas). Šis maistinis ekstraktas puikiai tinka saldainiams, desertams, konditerijos gaminiams, prieskonių mišiniams gardinti. 

Kilmės šalis ES

 
  • Išgavimo būdas: CO2 ekstrakcija
  • Valgomas.

Naudoti pagal poreikį, 1-4 lašai vienam litrui ar kilogramui patiekalo.  

Sudėtis: 100% grynas žvaigždinių anyžių (Illicium verum) ekstraktas. 

Bendri patarimai, kaip vartoti CO2 ekstraktus maisto kvėpinimui ir gardinimui

  • Atkreipkite dėmesį į aromato ir skonio stiprumą! CO2 ekstraktai turi ne tik aromatą, bet dažnai ir stiprų skonį.
  • Neperdozuokite! Visada pradžioje lašinkite mažiausią rekomenduojamą kiekį ekstrakto į gaminamą patiekalą ir ragaukite, ypač tai svarbu termiškai neapdoruotuose gaminiuose. Papildomai pridėti ekstrakto dar galima, o išimti - jau nebe.
  • Esant galimybei, ekstraktus į patiekalą lašinkite gaminimo pabaigoje, ypač jei apdorojate termiškai, - kaitinant dalis kvapo nugaruoja, todėl patiekale jo lieka mažiau.
  • Nebijokite eksperimentuoti! Netikėti ekstraktų deriniai paprasčiausią patiekalą padaro ypatingu.

Įvertinkite šią prekę

(Paspauskite žvaigždutę)

Ši laukelį palikite tuščią

Salonai

Balneum Mariae
Šeimyniškių g. 3A, Vilnius
tel. +370 672 97600

I - V 11.00 - 19.00

Aromata Mirabilia
Šaltinių g. 22, Vilnius
tel. +370 610 20180

I - V 11.00 - 19.00
Pietūs 14.30 - 15.00
VI 11.00 - 15.00

 

Salonas PC Ozas, II a.
Ozo g. 18, Vilnius
tel. +370 673 11022

I - VI 10.00 - 22.00
VII 10.00 - 21.00

Salonas Kaune
Vilniaus g. 37, Kaunas
tel. +370 670 82811

I - V 10.00 - 19.00
Pietūs 14.00 - 14.30
VI 10.00 - 15.00

Salonas Klaipėdoje PC Akropolis
Taikos pr.61, Klaipėda
Lietuvininkų a.217
tel. +370 672 70911

I - VII 10.00 - 21.00
Member since 2013
International Federation of
Essential Oils and Aroma Trades